Có thể bạn đã từng nghe đến những món ăn như cá gỗ, phở ngó, mầm đá... Những cái tên này thực ra để chỉ những món ăn không có thật, hoặc không ăn được. Thế nên khi nhắc tới món đá xào, cụ thể là đá cuội xào thì có lẽ nhiều người sẽ cho rằng chỉ là đùa thôi. Ấy vậy mà món ăn này thật sự tồn tại nhé!

Mới đây, màn mukbang món đá cuội xào của một cô gái đã thu hút sự quan tâm của rất nhiều cư dân mạng. Cứ ngỡ đây chỉ là một màn mukbang để "câu view" nhưng sau khi biết sự thật về món ăn này thì nhiều người tỏ ra rất bất ngờ.

GIF.
Màn mukbang đá cuội xào của một cô gái


Trên thực tế, món đá cuội xào này thật sự tồn tại như một món ăn. Nó có xuất xứ từ tỉnh Hồ Bắc (Trung Quốc). Tên gọi đầy đủ của món ăn này là đá cuội xào ớt, hay còn có tên gọi là soudiu. Theo nhiều câu chuyện được truyền miệng thì trước đây, có những người lái đò giao hàng qua đây bị mắc cạn giữa sông. Giữa lúc bị hết lương thực, họ liền nghĩ ra cách nhặt đá ở đáy sông nấu cùng các loại gia vị để tạo nên món ăn. Từ đó, món đá cuội xào ớt được ra đời.

https://kenh14cdn.com/thumb_w/660/203336854389633024/2023/11/8/photo-3-1699445799935342105901.pnghttps://kenh14cdn.com/thumb_w/660/203336854389633024/2023/11/8/photo-2-1699445798035556384398.png
Món đá cuội xào ớt thật sự tồn tại
Ngày nay, món đá cuội xào ớt này ngày càng được phổ biến rộng rãi ở nhiều nơi. Có cả những cửa tiệm, quầy hàng bán món ăn độc đáo này. Cách làm món ăn cũng không quá phức tạp, người ta sử dụng những viên đá cuội nhỏ rửa sạch, để ráo rồi cho vào chảo dầu xào lên cùng tỏi, ớt và nước sốt. Khi thưởng thức, giống như cách ăn của cô gái trong clip mukbang ở trên, người ăn chủ yếu thưởng thức gia vị còn những viên đá sẽ được bỏ đi.

https://kenh14cdn.com/thumb_w/620/203336854389633024/2023/11/8/photo-1-1699445797220924632554.jpeg
Đá cuội xào ớt được bán ở nhiều nơi tại Trung Quốc (Ảnh: Baidu)
Bạn nghĩ sao về món ăn độc đáo này? Nếu có cơ hội, bạn sẽ thử