Chuẩn bị:

- Sườn

- Nước sốt thịt nướng

- 1 muỗng canh muối

- 2 thìa cà phê ớt bột

- 2 thìa cà phê tỏi xay

- 2 muỗng cà phê húng quế khô

- ½ thìa cà phê tiêu đen xay

Cách làm:

Bước 1: Sườn rửa sạch, dùng dao lách nhẹ tách bỏ lớp màng trắng trên tảng sườn, chia nhỏ miếng sườn để nướng cho nhanh chín.



Bước 2: Trong 1 bát nhỏ, thêm muối, ớt bột, tỏi, húng quế, hạt tiêu và nước sốt thịt nướng vào trộn đều rồi chà xát đều lên mặt miếng sườn.



https://icdn.24h.com.vn/upload/3-2023/images/2023-09-15/f-1694763929-583-width800height533.jpg



Bước 3: Bọc miếng sườn trong 2 lớp giấy bạc sau đó cho vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu với nhiệt độ 200 độ C trong 10-15 phút tùy theo độ dày của sườn.



Bước 4: Lấy sườn ra khỏi bếp và để yên trong 10 phút, sau đó bỏ phần giấy bạc, cho sườn ra đĩa và thưởng thức.