Khoai tây chiên ăn kèm sốt kiểu này có lẽ sẽ khiến nhiều người trong gia đình bạn phải trầm trồ.
Nguyên liệu cần có:

Khoai tây chiên, 3 thìa bơ, ¼ chén bột mì đa dụng, 2 chén nước luộc thịt bò, ½ thìa cà phê bột tỏi, ½ thìa cà phê bột hành, ½ muỗng cà phê mù tạt, 1 thìa cà phê sốt Worcestershire, muối, tiêu đen, 1,5 chén phô mai mozzarella cắt nhỏ, rau mùi.



https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2023/images/2023-12-25/v---1703475361-266-width751height409.jpg



Cách thực hiện:

Bước 1: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C.

Bước 2: Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn (ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng khoai đông lạnh đã được cắt sẵn).

Bước 3: Trải đều khoai tây lên khay nướng và nướng trong khoảng 15 phút.



Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào đun tan chảy rồi thêm bột mì vào khuấy đều để tạo thành hỗn hợp sệt.



Bước 5: Thêm nước luộc thịt bò vào từng chút một, khuấy đều tay sau mỗi lần thêm đến khi tạo thành hỗn hợp mịn.



Bước 6: Thêm bột tỏi, bột hành, mù tạt, sốt Worcestershire, muối và hạt tiêu vào khuấy đều và đun nhỏ lửa khoảng 2 phút.



Bước 7: Lấy khoai ra khỏi lò, phủ phô mai mozzarella lên trên bề mặt khoai, nướng thêm 9-10 phút nữa đến khi phô mai tan chảy thì lấy ra.



Bước 8: Đổ nước sốt lên khay khoai vừa nướng, trang trí với rau mùi tây cắt nhỏ và thưởng thức.