Món ăn tuy có phần đơn giản nhưng bạn sẽ phải ngạc nhiên khi thưởng thức hương vị của nó.
Chuẩn bị:

- ½ chén dầu oliu

- 1 muỗng canh hương thảo xắt nhỏ

- 1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ

- 2 tép tỏi băm nhỏ

- 1 thìa cà phê muối

- ½ muỗng cà phê tiêu đen

- Cá lọc xương, cắt thành miếng vừa ăn

- 2 quả ớt chuông cắt miếng nhỏ

- 1 củ hành tây cắt miếng nhỏ

- Nấm trắng



https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2023/images/2023-10-16/1-1697428962-161-width970height540.jpg

• 
  
  
• 
  
  
• 
  
  
• 
  

Cách làm:

Bước 1: Cho cá đã sơ chế vào tô, thêm dầu oliu, hương thảo, mùi tây, tỏi, muối, và hạt tiêu vào và trộn đều, ướp cá trong 1 giờ.



Bước 2: Ngâm xiên gỗ vào nước trước khi xiên các nguyên liệu lại với nhau để khi nướng que không bị cháy.



Bước 3: Xiên cá xen kẽ với các miếng ớt chuông, hành tây và nấm



Bước 4: Bọc giấy bạc vào vỉ nướng sau đó làm nóng ở nhiệt độ thấp. Xếp cá lên vỉ và nướng từ 4-5 phút sau đó lật mặt và nướng thêm 4-5 phút nữa cho cá chín hoàn toàn.



Bước 5: Cho ra đĩa và thưởng thức.