Cách làm pudding socola "ma quái" cho ngày Halloween



Những chiếc bánh nhỏ này rất phù hợp với bữa tiệc Halloween của các bé.
Nguyên liệu:

1 cốc đường cát

1 cốc bơ hạt phỉ, 1/2 cốc bột ca cao

1/3 cốc bột ngô

1/4 cốc sô-cô-la chip

4 cốc sữa nguyên chất

1 thìa cà phê chiết xuất vani

1/4 thìa cà phê muối

12 chiếc bánh quy sô cô la kẹp kem tròn

8 chiếc bánh quy lưỡi mèo

Kem phủ bánh quy đen, kem phủ bánh quy màu trắng

Kẹo socola hình đầu lâu và xương

6 kẹo dẻo hình con ma



https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2024/images/2024-10-28/1-1730134316-835-width959height513.jpg




Cách làm:

Bước 1: Trộn đường cát, bơ hạt phỉ, bột ca cao, bột ngô và vụn sô cô la trong một chiếc chảo vừa cho đến khi hòa quyện.



Bước 2: Đặt chảo lên bếp ở lửa nhỏ và từ từ đổ sữa vào, vừa đổ vừa khuấy.



Bước 3: Tiếp tục đun lửa nhỏ trong 3-5 phút và khuấy cho đến khi bánh pudding đặc lại. Nhấc chảo ra khỏi bếp, thêm vani và muối.



Bước 4: Lọc hỗn hợp bánh pudding qua rây mịn để loại bỏ những cục bột.



Bước 5: Đổ bánh pudding vào cốc đựng và cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 2 giờ.



Bước 6: Dùng chày hoặc cán bột để nghiền nát bánh quy sô-cô-la trong túi cho đến khi thành vụn mịn.



Bước 7: Phủ lớp kem đen lên bánh quy lưỡi mèo, chỉ phủ khoảng một nửa một mặt và để lớp kem đông lại.



Bước 8: Cho lớp kem phủ màu trắng vào một chiếc túi nhỏ và cắt một góc nhỏ. Sau đó bắt kem thành chữ "RIP" hoặc hình đầu lâu lên bánh quy để làm bia mộ.



Bước 9: Rắc bánh quy nghiền nát lên trên mỗi chiếc bánh pudding.



Bước 10: Đặt bánh quy vào khuôn và trang trí bằng cách rắc đường và kẹo hình ma dễ thương.