Mực lá chiên giòn cháy tỏi là món ăn hấp dẫn với hương vị thơm ngon, đậm đà. Tham khảo cách làm mực lá chiên giòn cháy tỏi dùng để nhâm nhi qua bài viết sau.
Xem nhanh

• 1. Nguyên liệu làm món mực lá chiên giòn cháy tỏi
  
• 2. Cách làm món mực lá chiên giòn cháy tỏi
  
  
  
  • Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
    
  • Bước 2 Tẩm ướp mực với bột mì
    
  • Bước 3 Chiên mực lá
    
  • Bước 4 Tẩm mực với nước sốt bơ tỏi
    
  • Bước 5 Thành phẩm
    
  
  
• 3. Thưởng thức
  

https://cdn.tgdd.vn/Files/2024/07/16/1568079/cach-lam-muc-la-chien-gion-chay-toi-thom-ngon-202407161116199664.jpg
Chuẩn bị
15 phútChế biến
20 phútDành cho
1-2 người
Mực lá chiên giòn cháy tỏi là món ăn quen thuộc và được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Mực giòn dai quyện cùng vị tỏi phi thơm lừng, mặn ngọt hài hòa, kích thích vị giác. Món ăn này không chỉ đơn giản dễ làm mà còn là món ăn vặt khoái khẩu hay món ăn mặn dùng kèm cơm trắng đều rất ngon.
1Nguyên liệu làm món mực lá chiên giòn cháy tỏi

• 300g mực lá
  
• 2-3 muỗng canh bột mì
  
• 1 ít tỏi phi
  
• Gia vị: Dầu ăn, đường, bơ, nước mắm
  

https://cdn.tgdd.vn/Files/2024/07/16/1568079/cach-lam-muc-la-chien-gion-chay-toi-thom-ngon-202407161116337447.jpgNguyên liệu làm món mực lá chiên giòn cháy tỏi

Mẹo hay: Để chọn mua mực lá ngon, bạn nên chọn những con mực lá có da mực sáng bóng, có màu trắng đục hoặc hồng nhạt, không bị xỉn màu hay có đốm đen. Mắt mực sáng trong, đen nhánh, có con ngươi rõ ràng, không bị lồi ra ngoài hay chảy dịch.
2Cách làm món mực lá chiên giòn cháy tỏi
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Mực lá sau khi mua về thì bạn làm sạch phần ruột, đầu mực và rửa lại với nước sạch. Để mực được tươi, bạn có thể cho vào thau nước muối có đá lạnh để ngâm khoảng 10 phút thì vớt ra.
Sau đó, bạn cắt mực lá thành những miếng vừa ăn.
https://cdn.tgdd.vn/Files/2024/07/16/1568079/cach-lam-muc-la-chien-gion-chay-toi-thom-ngon-202407161116553187.jpgSơ chế nguyên liệu
Bước 2 Tẩm ướp mực với bột mì
Cho mực vào trong tô, bạn cho vào khoảng 2 muỗng canh bột mì rồi dùng tay trộn đều. Sau đó, bạn cho tiếp 1 muỗng canh bột mì và xốc nhẹ cho mực lá áo đều lớp bột mì bên ngoài.
https://cdn.tgdd.vn/Files/2024/07/16/1568079/cach-lam-muc-la-chien-gion-chay-toi-thom-ngon-202407161117057093.jpgTẩm ướp mực với bột mì
Bước 3 Chiên mực lá
Chuẩn bị một chảo dầu trên bếp, khi dầu ăn sôi thì bạn cho lần lượt những miếng mực lá vào chiên vàng giòn trong khoảng 3 phút thì vớt ra để ráo dầu.
https://cdn.tgdd.vn/Files/2024/07/16/1568079/cach-lam-muc-la-chien-gion-chay-toi-thom-ngon-202407161117142341.jpgChiên mực lá
Bước 4 Tẩm mực với nước sốt bơ tỏi
Bắc một chiếc chảo lên bếp, khi chảo nóng thì bạn cho vào 1 muỗng cà phê đường đun đến khi chảy ra và chuyển màu hơi vàng như caramel. Tiếp đó, bạn cho vào khoảng 2 muỗng canh bơ, mực lá, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường rồi đảo đều. Cuối cùng, chỉ cần cho thêm tỏi phi là có thể thưởng thức.
https://cdn.tgdd.vn/Files/2024/07/16/1568079/cach-lam-muc-la-chien-gion-chay-toi-thom-ngon-202407161117252365.jpgTẩm mực với nước sốt bơ tỏi
Bước 5 Thành phẩm
Món mực lá chiên giòn cháy tỏi có cách chế biến vô cùng đơn giản. Mực vàng giòn, ăn cùng với tương ớt sẽ rất hấp dẫn.
https://cdn.tgdd.vn/Files/2024/07/16/1568079/cach-lam-muc-la-chien-gion-chay-toi-thom-ngon-202407161117358443.jpgThành phẩm
3Thưởng thức
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của lớp vỏ bên ngoài, bên trong mực vẫn tươi mềm, dai ngon, hòa quyện với mùi bơ béo thơm, nước mắm đậm đà, hấp dẫn.
https://cdn.tgdd.vn/Files/2024/07/16/1568079/cach-lam-muc-la-chien-gion-chay-toi-thom-ngon-202407161117444689.jpgThưởng thức
Mực lá chiên giòn cháy tỏi là món ăn ngon và dễ làm. Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn có thể tự tay chế biến món ăn này để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé!
Em bán Samsung Galaxy A35 5G 8GB 128GB : 6.990.000 đ
👉 Full 3 màu: Xanh, Đen, Vàng
👉 Có giao hàng hỏa tốc
👉 Có Ship code
👉 Có Trả góp 0%
Chi nhánh Gò Vấp
859 Quang Trung, Phường 12, Q Gò Vấp
Hotline: 0947.711.881
Maps: https://g.page/r/CVSFBogl7CfWEAE
Thời gian làm việc: 08h00 - 22h00